Wie ben ik

 

Mijn naam Is Jan Wolfs.

Vanaf 1989 ben ik naast mijn werk al bezig geweest met het brouwen van bier in diverse brouwerijen.

In 2003 ben ik begonnen als brouwmeester bij brouwerij De Leckere in Utrecht.

Van november 2011 t/m oktober 2012 heb ik bij Jopenbier gewerkt als kwaliteitsmanager en van november 2012 tot mei 2014 als kwaliteitsmedewerker bij brouwerij De Molen in Bodegraven.

Vanaf 2010 ben ik ook bij de Stichting Bieropleidingen Nederland les gaan geven voor mensen die tenslotte biersommelier willen worden.

Vanaf 2014 ben ik begonnen met het advies geven aan brouwerijen.
Ben gespecialiseerd in het implementeren van de bestaande  “Hygiënecode voor Bierbrouwerijen”.

Implementatie Hygiënecode

Jan Wolfs Brouwadvies.nl